Bäcker-Innung BerlinAkademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-BrandenburgLandesverband Berlin und Brandenburg e.V.Bärlino

Weitergeführte Lehrgänge aus 2014 bis August 2015

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
1 Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung 10
3 Zusätzliche Lehrlingsschulungen 32
1 Verkaufsleiter/innen Kurs 0

Neubegonnene Lehrgänge - ganzjährig - 2015/2016

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
1 Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung - Teilzeit 0
1 Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung - Vollzeit 7
1 Zusätzliche Lehrlingsschulungen 0
3 Verkaufsleiter/innen-Kurs 29

Seminare

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
1 Sonderseminar bei Bä.Walf am 09.02.15 24
1 Sonderseminar bei BäckerMann GmbH am 18.02.15 60
1 Sonderseminar "Konfirmanden", BKV-Nord, am 06.03.15 28
2 Seminar EU-LMHV 2
1 Dänisches Backseminar 1
1 Vorbereitung auf die prakt. ZWP-FV 11.02.15 5
1 Vorbereitung auf die prakt. ZWP-FV 05.10.15 5
1 Speisepräsentation 1, 19.02.15 1
1 Vorbereitung auf die prakt. ZWP-Bäcker/in 18.02.15 0
1 Vorbereitung auf die prakt. ZWP-Bäcker/in 05.10.15 6
1 schwäbische Spezialitäten 3
1 VALRHONA Schokolade 15
1 Vorbereitung auf die prakt. Gesellenprüfung 19.05.15 12
1 Vorbereitung auf die prakt. Gesellenprüfung 10.11.15 5
2 Sauerteigbrot 1
1 Vorbereitung auf die prakt. Abschlussprüfung 26.05.15 5
1 Vorbereitung auf die prakt. Abschlussprüfung 10.11.15 0
1 Dessert, 2-Tages-Seminar 1
1 Plunder- u. Blättergebäcke 1
1 festliche Torten , 2 Tages-Seminar 17.06./18.06.15 3
1 festliche Torten , 2 Tages-Seminar 29.09./30.09.15 2
1 Tee- u. Käsegebäcke 1
1 Das Verkaufsgespräch 1 3
1 Das Verkaufsgespräch 2 3
1 Tortendekore 1 2
1 Tortendekore 2 2
1 Backtechnologische Grundlagen 4
1 Warenpräsentation 1 3
1 Bio 1 1
1 Bio 2 1
1 glutenfreie Backwaren 2
1 Tee- u. Adventsgebäcke 7
1 Brotaroma 6
1 Neue Vorschriften - Kassenführung 11

Überbetriebliche Lehrlingsunterweisungen (ÜLU)

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
14 Bäcker/innen-Lehrgänge Berlin 110
  Bäcker/innenlehrgänge in der JVA 2
20 Fachverkäufer/innen-Lehrgänge Berlin 236
  Sondermaßnahmen ÜLU EGA II, Phase 2 11
  Sondermaßnahmen ÜLU EGA II, Phase 1 0

Prüfungen

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  Praktische Zwischenprüfungen - Bäcker/in 28
  Praktische Zwischenprüfungen - Fachverkäufer/in 53
  Praktische Lehrabschlussprüfungen - Bäcker/in 31
  Praktische Lehrabschlussprüfungen - Fachverkäufer/in 69
  Meister/in-Prüfungen Teil I 10
  Meister/in-Prüfungen Teil II 10
  Meister/in-Prüfungen Teil III 10
  Meister/in-Prüfungen Teil IV 10
  Vollzeit 7

Landesentscheid 2015 Teilnahmen

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  Fachverkäufer/in 1
  Bäcker/in 1
  Konditor/in 1

Sonstige Veranstaltungen

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  Teil III (Widerholungsprüfung Hr. Rasch 8
  Besucher aus Belgien 12
  Fachberatereinsätze  
  BÄKO Hausmesse  
  METRO Hausmesse  
  Albrecht & Neiss Hausmesse  

Gesamtbetreuung

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  in 2015 durch die ADB betreute Personen 935

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