Bäcker-Innung BerlinAkademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-BrandenburgLandesverband Berlin und Brandenburg e.V.Bärlino

Das Team der ADB - Berlin-Brandenburg

Für den Praxisunterricht konnten wir überwiegend Bäckermeister, Meisterfrauen und Verkaufs-leiter/innen gewinnen. Sie arbeiten z.T. nebenberuflich in der Akademie und gewährleisten den direkten aktuellen Bezug zur täglichen Bäckereipraxis. Die Theorieunterrichte werden von Pädagogen und von Berufsspezialisten erteilt. In der Regel sind es 10 Mitarbeiter, die für einen interessanten und praxisorientierten Unterricht arbeiten.

Seminarleiter der ADB

Marian Kalliske
Leiter der Akademie
Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks
Telefon: +49 (30) 78 79 79 - 26
Fax: +49 (30) 78 79 79 - 20  (Direktfax -55)
E-Mail: Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-Mailkalliske@adb-bb.de

Birgit Schultz
Fachschullehrerin
Verkaufsleiterin, Ernährungsberaterin, Betriebswirtin des Handwerks
Telefon: +49 (30) 78 79 79 - 24
Fax: +49 (30) 78 79 79 - 20  (Direktfax -54)
E-Mail: Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-Mailschultz@adb-bb.de

Christian Mohr
Fachschullehrer
Bäckermeister, Ernährungsberater, Betriebswirt des Handwerks
Telefon: +49 (30) 78 79 79 - 24
Fax: +49(30) 78 79 79 - 20  (Direktfax -64)
E-Mail: Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-Mailmohr@adb-bb.de

Julia Flach
Fachschullehrerin
Bäckermeisterin
Telefon: +49 (30) 78 79 79 - 24
Fax: +49(30) 78 79 79 - 20  (Direktfax -65)
E-Mail: Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-Mailflach@adb-bb.de

Gastdozenten

Heribert Speckemeier
Diplom Psychologe
Dipl. Soz. Pädagoge (FH)

Gastdozenten für Studiengang Ernährungsberater/in

Petra Scharfscheer
Dipl. Oecotrophologin
Ernährungsberaterin

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