Bäcker-Innung BerlinAkademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-BrandenburgLandesverband Berlin und Brandenburg e.V.Bärlino

Weitergeführte Lehrgänge aus 2010 bis August 2011

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
1 Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung 6
5 Zusätzliche Lehrlingsschulungen 54
1 Verkaufsleiter/innen Kurs 5

Neubegonnene Lehrgänge - ganzjährig - 2011/2012

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
1 Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung - Teilzeit 16
1 Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung - Vollzeit 12
4 Zusätzliche Lehrlingsschulungen 62
1 Verkaufsleiter/innen-Kurs 7

Seminare 2011

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
1 Informationsveranstaltung zum Meister/in-Vorbereitungs- und Verkaufsleiter/in-Kurs 18
1 Marzipan-Seminar 11
1 Dessert-Seminar 9
1 Flechtgebäck-Seminar 9
1 Verkaufsgespräche-Seminar 9
1 Torten-Seminar 13
4 Sauerteig-Seminare 42
1 Snack-Seminar 11
1 Spezialbrote-Seminar 12
1 Spezialbrötchen-Seminar 10
3 Seminare zur Vorbereitung auf die prakt. Abschlussprüfung 20
5 Seminare zur Vorbereitung auf die prakt. Gesellenprüfungprüfung 53
1 Seminare zur Vorbereitung auf die prakt. Zwischenprüfung 3
1 Ladenbacken-Seminar 11
1 Schaugebäck-Seminar 6
1 Schokoladenarbeiten-Seminar 6
1 Warenkunde-Seminar für ungelernte Verkäufer/innen 2
1 Seminar Selbstverteidigung mit Worten 20
1 Seminar Die vier Schritte Formel 2
1 Seminar Produktinformationen erstellen 3
1 Seminar Warenpräsentation 9
1 Seminar Ist denn schon wieder Weihnachten 7
1 Seminar Spezialthemen im Verkauf 7

Überbetriebliche Lehrlingsunterweisungen (ÜLU)

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
17 Bäcker/innen-Lehrgänge Berlin 146
33 Fachverkäufer/innen-Lehrgänge Berlin 386

Prüfungen

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  Praktische Zwischenprüfungen - Bäcker/in 63
  Praktische Zwischenprüfungen - Fachverkäufer/in 121
  Praktische Lehrabschlussprüfungen - Bäcker/in 59
  Praktische Lehrabschlussprüfungen - Fachverkäufer/in 102
  Meister/in-Prüfungen Teil I 18
  Meister/in-Prüfungen Teil II 18
  Meister/in-Prüfungen Teil III 18
  Meister/in-Prüfungen Teil IV 18
  Verkaufsleiter/in Prüfungen 5

Landesentscheid 2011 Teilnahmen

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  Fachverkäufer/in 4
  Bäcker/in 6
  Konditor/in 3

Sonstige Veranstaltungen

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
76 Berufsfindungs-Seminare Phase 1 793
3 Berufsfindungs-Seminare Phase 2 36
1 Fachberatereinsatz 7
3 Hygieneschulungen 45
1 Hausmessen  

Gesamtbetreuung

Anzahl__ Beschreibung____________________________________________________________ Teilnehmer
  in 2011 durch die ADB betreute Personen 2.303

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